秋天适合喝什么茶?
秋季天气干燥,需要多喝点茶,不仅可以解渴,而且能起到一定的养生作用。那么秋天喝什么茶最好呢?接下来一起来了解一下吧。
01、秋天适合喝什么茶?
乌龙茶作为一种常见的茶饮,气味清香,口味甘醇,还具有不错的去油解腻的效果。秋天正是大家进补的好时节,在吃了口味比较重的滋补食物之后来上一杯乌龙茶,清口解腻。
乌龙茶(OolongTea),属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。
乌龙茶属于半发酵茶类,是采摘质地稍成熟的鲜叶,经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成的茶,具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点。
乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,有“美容茶”、“健美茶”的美称。
乌龙茶冲泡后汤色金黄或红艳、清澈明亮、叶底肥厚柔软、香气馥郁浓烈、口感鲜爽滑润,滋味浓醇甘甜,细细回味可以让人产生回甘生津之感,能够起到缓解口渴的效果。
乌龙茶可以说是所有茶类中香气最为高扬的茶,冲泡后能够闻到丰富高扬的香气,并且乌龙茶香型丰富,有花香、果香、花果香、肉桂香、蜜香、奶香等香型,让人闻之欲罢不能。
02、乌龙茶主要产地分布
乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南以及广东、台湾三个省,四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。
广东:主要产区为潮州凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。
闽南:主要厂区是福建安溪县。
台湾:产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产乌龙茶的地区。
03、乌龙茶有哪些品种?
安溪铁观音
安溪铁观音是乌龙茶的代表之一,产自福建省安溪县。铁观音的花香悠长,根据香型不同可进而分为清香型、浓香型、陈香型、韵香型等。铁观音外形螺旋卷曲,叶芽肥壮,冲泡之后茶汤明黄,滋味醇甘。
大红袍
大红袍是中国特种名茶,产自福建武夷山,被誉为武夷岩茶中的王者,岩韵明显,还有馥郁的兰花香。大红袍十分耐泡,优质的大红袍可冲泡7-8次而有余香,茶汤醇厚,回甘明显。
凤凰单枞
凤凰单枞因产自广东凤凰镇而得名,主产区广东潮州是我国乌龙茶的三大主产区之一。凤凰单枞的条索粗壮,香气丰富,香型有十种以上。
冻顶乌龙
冻顶乌龙是一种产自台湾地区的乌龙茶,产自冻顶山上,海拔在600-1000米。冻顶乌龙的茶汤清香,色泽金黄,有明显的焙火韵味。
黄金桂
黄金桂产自于福建安溪,它的特点是茶汤金黄,且有淡淡的桂花香气,有“未尝清甘味,先闻透天香”的称号。
其他乌龙茶品种
乌龙茶品种还包括有武夷水仙、武夷肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、东方美人等。
▲武夷岩茶
秋季是一年当中最舒服的季节,也是最适合进补的季节。经过了炎热夏季的热量消耗,秋季多少会有点体虚,因此秋季适合温补。
而喝茶就是很好的一种进补方式,不同的茶能给身体带来不同的营养物质,而且它的热量非常低,维生素和纤维素含量高,所以喝茶养生可以说得上是最好的选择。在寒凉的天气里,喝上一杯暖烘烘的热茶,全身气血都顺畅了。
精彩·阅读
心选好茶,回溯中国古代茶文化发展史
撰稿:90后蓉漂文艺青年-艺轩
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