小时候难忘四川腊肉青豌豆香菇糯米饭你吃过？
如果你也喜欢请往下看。1先把腊肉用温热水泡一下，如果咸就少放一点点盐，淡盐水能稀湿浓盐，泡好取出切成片（或丝或粒）备用。2先把糯米加水煮成六成熟用筲箕分离出米汤。3起锅下油（少一点点）放入腊肉炒一下，再放入干香菇丝（泡发的）一起炒香加青豌豆再炒，然后加一点水把筲箕里米饭盖在上面，用筷子在饭上均匀插点孔盖上锅盖，先大火烧开再开小火，中途检查一下水多少如果少可以再加一点直到烘熟！饭熟后放一点盐放一点葱花就可以了！趁热吃那才叫巴适！！
小时候难忘四川腊肉青豌豆香菇糯米饭你吃过？
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